國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

　　隨著國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的不斷增多，廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，餐飲業(yè)客戶對(duì)產(chǎn)品性能、外觀、款式以及智能化的要求不斷提升，傳統(tǒng)不銹鋼廚具OEM模式在新的市場(chǎng)環(huán)境中競(jìng)爭(zhēng)以及適應(yīng)能力正逐漸下降。同時(shí)，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和居民消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變的驅(qū)動(dòng)下，更多的客戶群體將更關(guān)注不銹鋼餐廚具品牌及差異化特征，其產(chǎn)品有向智能化、個(gè)性化、功能多樣化發(fā)展的特點(diǎn)。如何應(yīng)對(duì)這些變化，是我國(guó)不銹鋼餐廚具廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)所面臨的重要問(wèn)題。

　　針對(duì)我國(guó)不銹鋼餐廚具市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大這一現(xiàn)狀，我國(guó)相關(guān)不銹鋼廚具和廚房設(shè)備企業(yè)在對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)應(yīng)適合各地區(qū)不同市場(chǎng)的色彩、形狀及裝飾設(shè)汁，并增加產(chǎn)品方便、實(shí)用、安全、衛(wèi)生、節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化及智能化等功能，從而形成高、中、低檔次齊全的不銹鋼餐廚具以及廚具設(shè)備制品系列。今后不銹鋼餐廚具產(chǎn)品品種、規(guī)格、功能將日趨多樣化，對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)而言，產(chǎn)品差異化、品類(lèi)多樣化則成為企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。

　　餐飲業(yè)市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)存在巨大的發(fā)展空間。品牌是產(chǎn)品質(zhì)量、品位、功能的集中體現(xiàn)。隨著廣大消費(fèi)者品牌意識(shí)的逐步增強(qiáng)，品牌已越來(lái)越成為消費(fèi)者決策時(shí)重要的影響因素之一。對(duì)于不銹鋼餐廚具中高端市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)外品牌的進(jìn)入為該市場(chǎng)的發(fā)展帶來(lái)了勃勃生機(jī)，其市場(chǎng)規(guī)模將日趨擴(kuò)大。高端市場(chǎng)的產(chǎn)品品質(zhì)定位高，附加值高，科技含量高，未來(lái)國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)增速將超過(guò)行業(yè)平均增速，品牌度與美譽(yù)度較高的企業(yè)將在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

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